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Neapolitanische Pizza – Tradition mit Leidenschaft

Unsere Geschichte

Seit Jahren widmen wir uns mit Hingabe der Kunst der neapolitanischen Pizza. Für uns ist Pizza mehr als nur ein Gericht – sie ist gelebte italienische Tradition, geprägt von Handwerk, Qualität und echter Leidenschaft.

Die Einfachheit der Zutaten ist dabei unser höchstes Gut: bestes Mehl, sonnengereifte San-Marzano-Tomaten, hochwertiges Olivenöl und originaler Fior di Latte. Doch wahre Perfektion entsteht durch den sorgfältigen Umgang mit dem Teig – mit Geduld, Fingerspitzengefühl und Respekt vor dem Handwerk.
Unser Teig erhält mindestens 24 Stunden Ruhezeit, um sein volles Aroma und seine perfekte Struktur zu entwickeln.

Gebacken werden unsere Pizzen im originalen Steinofen bei rund 390 °C und sind bereits nach 60–90 Sekunden perfekt vollendet. So entsteht der unverwechselbare Charakter: außen zart knusprig, innen luftig und weich – ganz im Sinne der neapolitanischen Tradition.

Erleben Sie ein Stück Neapel auf Ihrem Teller. Wir freuen uns darauf, Sie bei uns begrüßen zu dürfen.

Reservierungen

Veranstaltungen

LUST AUF EINE PIZZAPARTY?​

Gerne bieten wir unser Lokal für Veranstaltungen, Partys oder Geburtstage an. Dabei bieten wir einen umfangreichen Service für Sie an. Bei Bedarf setzen Sie sich einfach mit uns in Kontakt.

# IHR THE FACTORY - TEAM

 

Standort & Öffnungszeiten

LIEBLINGSESSEN ABHOLEN!

ADRESSE

Sonntagstraße 30, 

10245 Berlin

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ÖFFNUNGSZEITEN

 

Montag – Freitag  11.30 – 22:00

Samstag    12:00 – 23:00

Sonntag    12:00 –22:00

Standort & Öffnungszeiten
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